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廣安市岳池縣特產 板橋五香豆豉

來源:廣安新聞網    作者:廣安市岳池縣特產 板橋五香豆豉

板橋五香豆豉

岳池名優特產。1890年,由陳慶如雇技師在鎮裕鄉合伙開始生產;1895年,作坊遷往西板鄉經營。以黃豆為原料,拌以米糟、白酒、食鹽、花椒、三奈、八角等物。成品色澤棕黃,軟硬適度,味美化渣,濃香撲鼻。

發布時間:2012-07-04    責任編輯:txljx

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